2019年8月10日晚上,在福建武夷山脚下,一场由白塔山茶业举办的主题为“别有一芳滋味”的茶会,在南平建阳武夷花花世界建盏园举行。来自北京,上海,江苏,山东,浙江等嘉宾茶友出席了茶会。茶会现场可谓高朋满座,热烈欢腾。

品香茗听音乐白塔山茶会尽享茶道文化 图1

茶会现场(摄影:冯赣勇)

茶会以茶道文化为主导,融入宋代点茶,古筝、舞蹈,插花与香道,通过一场多重艺术与茶品的碰撞,展示源远流长的茶文化以及其传承千年的魅力。现场,一群爱茶之士通过多元的体验,以茶会友。茶会还邀请国家一级评茶师,高级工程师吴麟老师给大家简明又全面地普及了大红袍的相关知识,让与会嘉宾体会到了不一样的舌尖享受!

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茶道表演(摄影:冯赣勇)

茶会在舒缓悠扬的音乐声中,大屏幕上展现出一幅幅精彩动人的与茶文化主题相关的画面。白塔山茶业那位于群山环抱中,海拔800米阔叶林围合地建立的千亩茶园景象蔚为壮观。大自然成就了这里原生态的茶生长基地,56亩2000余株百年老枞,是武夷岩茶区面积最大的老枞保护基地,堪称“水仙茶祖”。

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蔡旭芳致辞(摄影:冯赣勇)

高级评茶师吴麟先生在茶知识的讲座中说的好,白塔山茶业充分地展现了“白塔山茶人”对“武夷岩茶”茶性的认识。董事长蔡旭芳她说,她不懂茶,却用另类方式去诠释白塔山“茶”的魅力——“茶是灵魂的家”、“交茶一样的朋友”。大红袍“简单”让人看得懂,每款总是那么有个性,不同香气浓郁悠远,水体鲜爽明快,滋味醇厚甘爽、杯底留香、韵味明显。“好先生”、“红娘子”、“一米阳”、“梦里桃花”无一不展现出其鲜明的个性。

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古琴表演(摄影:冯赣勇)

值得一提的水仙茶充分地运用白塔山与武夷山自然保护区接壤的地理优势。其兰花香气浓郁悠长,滋味醇厚;老丛水仙滋味清透、甘爽,细细品来带有一股清爽的棕叶、青苔味。喝了白塔山的茶让人有一种“回归自然”感觉。

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轻歌曼舞(摄影:冯赣勇)

武夷岩茶品种很多,十分丰富。知名品种如大红袍、水仙、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、肉桂、不知春等等。而最负盛名的当数大红袍。现代武夷岩茶以大红袍为代表红遍大江南北。

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白塔山千亩茶田(摄影:王珏)

而此中不可或缺的老茶,顾名思义就是“存放有一定年岁的茶”。老茶是一种”能喝的文化”。众所周知,我国是最早种植、加工、饮用茶的国度,时间可以追溯到公元前1000多年。作为一种向后看的茶,老茶浸润着岁月的秘香,在它的浓酽和淳厚中,贮藏了生命的重量,在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,每遇沸水冲泡、沥汤,历史的厚重与芬芳便扑面而来。

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合影留念(摄影:冯赣勇)

短短一个半小时的茶会中,来自全国的数十名嘉宾茶友,在品香茗、听音乐的氛围中,观赏独到的茶道文化表演,聆听绘声绘色,妙趣横生的茶文化知识讲座,可谓精彩纷呈,获益匪浅。

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